DETALLES DEL PROYECTO

RESPONSABLE(S):

Prof. (s): Sioly Mora de Orta, Josť Corado, LoidaPonce, Sarah Bethencourt y Robert Tovar

TITULO DEL PROYECTO

Estudio de las Propiedades Antiinflamatorias y Antialérgicas de la Leche Humana

FACULTAD A LA QUE PERTENECE

Ccs.de la Salud

ACTIVIDAD DEL ARTICULO 42 DE LA LOCTI CON LA CUAL SE RELACIONA EL PROYECTO

Ordinal 8, Aparte a

PROBLEMA DEL PROYECTO

La lactancia materna es una práctica indispensable para garantizar un desarrollo armónico biopsicoemocional del neonato. Se calcula que un millón de niños muere cada año por diarreas, infecciones respiratorias y otras patologías susceptibles de ser prevenidas si el niño es adecuadamente amamantado. Un número mucho mayor de niños sufre innecesariamente de enfermedades también prevenibles por la lactancia materna, aunado al hecho de que esta práctica también protege la salud materna. La Organización Mundial de la Salud y la UNICEF recomiendan que todos los niños reciban lactancia exclusiva a partir del nacimiento durante los primeros 6 meses de vida, y que continúen con la lactancia materna junto con alimentos complementarios adecuados hasta los 2 años de vida y posteriormente. Sin embargo, muchas madres, en particular en países en vías desarrollo, como Venezuela, comienzan a dar a sus bebés comidas y bebidas artificiales antes de los 4 meses y dejan de amamantarlos mucho tiempo antes de que el niño tenga 2 años. La leche materna aporta al lactante gran cantidad de micro y macro nutrientes, y componentes del sistema inmunitario que le ofrecen al niño numerosos beneficios, entre los cuales están: el crecimiento y desarrollo del sistema inmune del neonato; la transferencia de inmunidad pasiva y los factores nutricionales indispensables. Por otra parte, el sistema inmunitario de la glándula mamaria posee fuertes propiedades antiinflamatorias y los niños alimentados con leche materna en comparación con los alimentados con fórmulas u otros alimentos, son menos propensos al desarrollo de enfermedades alérgicas, aún cuando haya factores genéticos que favorezcan el desarrollo de estas patologías. Este aspecto cobra mayor relevancia si se toma en cuenta la elevada tasa de morbilidad por procesos alérgicos e inflamatorios que existe actualmente en Venezuela y el mundo, estimada en más 40 millones de personas afectadas mundialmente. En nuestro medio, así como en países de África y el Medio Oriente la tradición popular propicia el uso de la leche materna en el tratamiento de conjuntivitis, otalgias y otitis no supurativa. Aun cuando se conoce de la existencia de estas propiedades antiinflamatorias, todavía no han sido esclarecidos con precisión los factores y mecanismos mediante los cuales son ejercidas estas acciones. Consideramos, en consecuencia, de gran importancia investigar los componentes y mecanismos involucrados en la acción antiinflamatoria de la leche human en sus etapas de calostro y leche madura, tanto in vivo como in Vitro, y la influencia de los mismos en la prevención de las enfermedades alérgicas.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

Objetivo General Determinar las propiedades antinflamatorias y antialérgicas de la leche humana Objetivos Específicos: 1. Determinar el efecto antiinflamatorio de componentes humorales y celulares de la leche materna en un modelo múrido de inflamación inducida por cristales de monourato de sodio. 2.- Determinar las concentraciones en calostro y leche madura de citocinas proinflamatorias (IL-1, TNF, IL-12, IL-6, IL-8, IFN ganma) y antiinflamatorias (IL-10, TGF beta) 3. Determinar las concentraciones de CD23 soluble en suero, calostro y leche madura. 4.- Determinar la expresión de CD23 en los componentes celulares en sangre total, calostro y leche madura. 5. Determinar las concentraciones de IgE total en suero, calostro y leche madura.

ACTIVIDADES DEL PROYECTO

Para cumplir el primer objetivo específico se desarrollará el modelo inflamatorio inducido por la inyección de cristales de monourato de sodio (MUS) en una cavidad subcutánea de aire artificialemente creada en el dorso de ratones Balb/c, a los que se administrará previamente diferentes volúmenes de leche madura completa y fracciones humoral o celular, tanto por vía oral como en la cavidad, de acuerdo con el siguiente protocolo de investigación: 1. Se toman 52 ratones Balb/c hembras de 10 semanas, con un peso comprendido entre 18-30 gramos y se distribuyen en un grupo control positivo de inflamación, un grupo control negativo, un grupo positivo de efecto antiinflamatorio inducido por una droga conocida, y 10 grupos que reciben diferentes volúmenes de leche materna o sus fracciones, tanto por vía oral como en la cavidad subcutánea. (n = 4): a) Grupo control positivo de inflamación que recibirá 10 mg de cristales de MUS b) Grupo control negativo de inflamación que recibirá PBS c) Grupo control positivo antiinflamatorio que recibirá indometacina (2,5 mg/dl) d) Grupo experimental que recibirá 1 mL de leche materna madura completa, por vía oral e) Grupo experimental al que se inyectará 1 mL de fracción humoral de leche materna madura en la bolsa de aire más 1 mL de leche materna madura completa por vía oral. f) Grupo experimental que recibirá 0,5 mL de fracción humoral de leche materna madura en la bolsa de aire y leche materna madura completa por vía oral. g) Grupo experimental que recibirá 0,25 mL de fracción humoral de leche materna madura en la bolsa de aire y leche materna madura completa por vía oral. h) Grupo experimental que recibirá 0.5 x 106 células de leche materna madura en la bolsa de aire y leche materna madura completa por vía oral. i) Grupo experimental que recibirá 2,5 x 106 células de leche materna madura en la bolsa de aire y leche materna madura completa por vía oral. j) Grupo experimental que recibirá 5 x 106 células de leche materna madura en la bolsa de aire y leche materna madura completa por vía oral. k) Grupo experimental que recibirá 1 mL de leche materna madura completa en la bolsa de aire y leche materna madura completa por vía oral. l) Grupo experimental que recibirá 0,5 mL de leche materna madura completa en la bolsa de aire y leche materna madura completa por vía oral. m) Grupo experimental que recibirá 0,25 mL de leche materna madura completa en la bolsa de aire y leche materna madura completa por vía oral. En los tres grupos investigaremos el conteo total y diferencial de células, en el exudado inflamatorio inducido por cristales de MUS en la cavidad subcutánea de aire (Air Pouch) y tejido subcutáneo de la bolsa, a la hora en la cual el monourato de sodio tiene su efecto máximo en la inflamación, 12 horas. DETALLES DE LA INVESTIGACIÓN: Técnica de obtención de las muestras y de recolección de resultados 1. En cada grupo experimental: 1.1 Se hará inyección subcutánea de aire estéril, en 2 etapas. 1.2 Se administrará por vía oral o local los componentes de la leche materna 1.3 Se inyectarán 2 ml los cristales de MUS, a las dosis de 5 mg/dl en la bolsa de aire. 1.4 Se realizará el lavado de la cavidad subcutánea con PBS, Ph 7,2 2. Se obtendrá el exudado de la cavidad subcutánea y se centrifugará para separar el sobrenadante y y las células.

PRODUCTOS DEL PROYECTO

Este proyecto forma parte de una línea de trabajo sobre la leche humana y sus propiedades inmunitarias, sus resultados contribuirán a: 1. Enriquecer los conocimientos sobre las propiedades de la leche materna y su influencia en los procesos inflamatorios y anti-alérgicos de recién nacidos y lactantes. 2. Mejorar la formación de los profesionales de la salud en lo concerniente a la protección, promoción y apoyo a la lactancia materna, en lo referente a aspectos inflamatorios y alérgicos del recién nacido y lactantes. biomédicos, culturales, sociales y psicológicos de esta importante práctica sanitaria. 3. Mejorar el estado salud de los niños de los sectores más desfavorecidos de la población con la consiguiente disminución de la morbilidad y mortalidad infantil por procesos inflamatorios y alérgicos. 4. Brindar soporte a la transformación de los hospitales venezolanos en Amigos de la Madre y el Niño (UNICEF), a la creación de clínicas de lactancia materna y de bancos de leche.

DEPENDENCIA RESPONSABLE DEL PROYECTO:

OTRA (especifique)

DEPENDENCIA ESPECIFICA

Facultad de ciencias de la salud - Valencia

FECHA INICIO

15/10/2007

FECHA FIN

15/10/2010

MONTO DEL PROYECTO

Bs. 400.000.000,00, Bs.F. 400.000,00

FINANCIADO POR

  • NOVARTIS NUTRITION DE VENEZUELA S.A., por un monto de: Bs. 71.000.000,00, Bs.F. 71.000,00, en el 2005.

TOTAL APORTE:

Bs. 71.000.000,00, Bs.F. 71.000,00

DEFICIT:

Bs. -329.000.000,00, Bs.F. -329.000,00

SUPERAVIT:

Bs. , Bs.F. 0,00
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